(comme sur IDLINE)
Essayer de passer FileZilla en mode actif. Voir aussi le nombre de connexions simultanées. Parfois c'est le mode actif qui bloque les transfert (histoire de redirection de serveurs FTP), essayer de passer en mode passif peut aider aussi.

http://themergency.com/extract-zip-files-with-php/ http://www.geraudlacheny.fr/dezipper-un-fichier-sur-un-serveur-mutualise-ou-dedie-ovh/ http://stackoverflow.com/questions/18937668/upload-a-zip-file-to-ftp-and-unzip-it-using-php

Droits des fichiers / propriétaires. Il semble que ce soit l'utilisateur PHP qui est propriétaire des fichiers. Attention aussi aux fichiers en trop. Méfiance avec cette technique.

Supprimer les dossiers avec php :

<?php
//exec('unzip sainte-croix.zip');
exec('rm -R __MACOSX');
exec('rm -R sainte-croix');
echo ('Dossiers supprimés');